El Fuerte Marbella

El Fuerte Rooftop

Högst upp på det ikoniska El Fuerte Marbella öppnar sig en hänförande takterrass med vidsträckt havsutsikt. Slå dig ner med en kopp kaffe, noggrant utvald av baristan Adrián Fernández, njut av kreativa cocktails från mixologen Cristian Pineda eller utforska ett urval av viner, omsorgsfullt utvalda av den välrenommerade sommelieren Meritxell Falgueras.

Le Marché

Le Marché bjuder på en lyxig matupplevelse inspirerad av en arabisk souk, där medelhavsinfluenser möter innovativa smaker och traditioner. Ta del av en sensorisk upplevelse utöver det vanliga, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad för att väcka alla dina sinnen. Restaurangen satsar på personlig service och erbjuder hantverksmässiga rätter samt hemlagade recept, alltid med fokus på högsta kvalitet.

Le Marché – Selected erbjuder en exklusiv upplevelse för utvalda besökare. Den traditionella buffén har omvandlats till en förstklassig bordservice med skräddarsydda à la carte-frukostar och middagar. Njut av en smakrik frukostprovning, personliga rekommendationer från kocken och en unik integration av köket i matsalen, vilket ger en mer intim och engagerande upplevelse.
Öppen för frukost, lunch och middag

Soleo

Soleo erbjuder medelhavsinspirerad matlagning med inslag av fusion, där traditionella regionala rätter som spanska risrätter, friterad fisk och skaldjur kombineras med moderna smaker. Här njuter du av vackert presenterade rätter i en elegant miljö, ackompanjerat av förstklassig service. Restaurangens design och inredning påminner om ett klassiskt elegant fartyg, där full utsikt över havet förhöjer hela upplevelsen. Öppen för lunch

Edge by Paco Pérez

Följ med på en gastronomisk upplevelse på Edge by Paco Pérez, skapad av den prestigefyllde kocken Paco Pérez. Här sätts Medelhavet och lokala råvaror i centrum, och varje rätt speglar essensen av denna rika matkultur. Paco Pérez, med fem Michelin-stjärnor i sin karriär, förvandlar restaurangen till en dynamisk plats som förändras under dagens gång. Edge by Paco Pérez inleder med en exceptionell atmosfär och god musik, där du smuttar på en signaturcocktail vid infinitypoolen. När kvällen faller på, förvandlas restaurangen till en exklusiv plats med medelhavsinspirerad mat. Öppen för middag

Levente

Levante är inspirerad av den varma brisen längs Andalusiens kust och fokuserar på hälsosam matlagning som anpassas efter både säsongens råvaror och tidpunkten då rätterna tillagas. Restaurangens trendiga rätter, tillagade med lokala, säsongsbetonade ingredienser, kompletterar det internationella utbudet och erbjuder något för alla smaker. Dessutom bidrar restaurangens pop-up-områden med unika koncept och olika miljöer som förhöjer din upplevelse och tar den till nästa nivå. Öppen för lunch och middag

Qahwa

Qahwa är mer än en plats för en kopp kaffe Här får du uppleva kaffe som en ritual, skapad för att ge en stund av lugn och gemenskap. Den prestigefyllde baristan Adrián Fernández har skapat en specialblandning exklusivt för El Fuerte Marbella, en blandning som hämtar sina smaker från olika ursprung. Varje kopp är en upplevelse i sig, där aromen, nyanserna och tillredningen av kaffet tillsammans fördjupar din uppskattning för denna anrika dryck. Öppen dagtid

Grab 'n' Go

Grab 'n' Go gör det enkelt för dig. Denna take away-tjänst erbjuder ett urval av mat, snacks och drycker, redo att avnjutas när som helst på dygnet. Här hittar du allt du behöver utan att tänka på tider. Njut av maten i avskildhet på ditt rum eller i solskenet på stranden, vilket gör varje stund både bekväm och smakfull. Öppet dygnet runt

Aktuella tider för restauranger och barer meddelas vid ankomst till hotellet. Erbjuds måltidspaket kan tider och innehåll ändras utan förvarning.