Öst möter väst och resultatet blir en spännande storstad där kontrasterna mellan orientens traditionella charm och den internationella atmosfären ständigt gör sig påmind. Istanbul har allt man kan önska sig av en internationell metropol och här finns ett stort utbud av shopping, restauranger, trendiga nöjeskvarter, trevliga promenadstråk, museer, parker och klassiska arabiska caféer. Här finns även spännande sevärdheter som Hagia Sophia och Topkapi-palatset och kanske främst den Blå Moskén, vars minareter tornar upp sig majestätiskt vid Bosporens inlopp. Istanbuls charm ligger dock inte bara i dess imponerande byggnadsverk. Mycket av dess fascinerande karaktär skapas i det dagliga livet ute på gatorna. I de trånga gränderna trängs barberare, kryddstånd och försäljare och överallt möts man av spännande och förföriskt goda dofter från något närliggande gatukök eller en trevlig restaurang.